Come prepariamo "Ae Bronse"

Una cucina sana e genuina che ti fa sentire a casa.

Guarda come Giada cucina i nostri piatti

- Antipasti -

Antipasto Casereccio - 🌾
Sopressa nostrana, Prosciutto crudo, Pan fritto, Topinambur sott’olio

Antipasto della Natura - 🌾🥚🥛

Crostino con aglio orsino, Fiori di zucca in pastella, Uovo fritto con crema di patate

Antipasto Primavera - 🌾🥚🥛
Formaggio di nostra produzione con miele di tarassaco e anacardi, Frittatina con erbette di stagione, Polpetta di patata dolce con maionese alla curcuma

Antipasto Ae Bronse - 🌾🥚🥛

Sopressa nostrana, Prosciutto crudo, Coppa, Formaggio di nostra produzione con marmellata di cipolle cotte ae bronse, Sfogliatina con asparagi e pancetta, Crostino con pesto di aglio orsino, Uovo fritto con crema di patate

- Primi Piatti -

Tagliatelle fatte in casa con asparagi e stracciatella - 🌾🥚🥛

Gnocchi fatti in casa con erbette di stagione - 🌾🥚

Bigoli fatti in casa al ragù d’anatra - 🌾🥚🥬

Tagliolini fatti in casa con pesto di aglio orsino - 🌾🥚

- Secondi Piatti della Cucina -

Guancetta di maiale brasata con polenta - 🥬

- Secondi Piatti alla Griglia -

Tagliata di Angus (300g circa) -

Bistecca di cavallo -

Costata di Scottona (frollata 30 giorni) -

Grigliata mista (costicina, pollo, salsiccia) -

- Contorni -

Patate fritte -

Patate al forno -
Verdure grigliate -

Asparagi grigliati -

- Dolci -

Semifreddo alle fragole e yogurt - 🥛

Meringata al caramello - 🥚🥛

Tiramisù - 🌾🥚🥛

Piatto di biscotti fatti in casa - 🌾🥚🥛

Menù di Carne

Piatti Tipici

Per le Famiglie

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